ITALIA AUTENTICA
J’étais à la recherche pour une recette de reveillon, de riz noir vénéré (riz intérdit). J’ai cherché en vain dans les magasins asiatiques de Bruxelles (car à l’origine ce produit vient de Chine), rien non-plus chez Carrefour, Delhaize, Cora, …. Rien chez les différents traiteurs Italiens que je connaissais. Rien chez Rob. Rien dans les magasins spécialisés en épicerie fine.
Et puis, grace à internet, j’ai découvert ce magasin, situé à Drogenbos, 257 chaussée de Ruisbroeck. Tel. 02/377.44.69. Ouvert en semaine de 9h à 18h30, de 10h à 19h le samedi et de 10h à 14h le dimanche.
On y retrouve tous les produits italiens et les marques connues comme Sacla, De Cecco, Gallo, Tomasello, …. mais également un comptoir de produits frais en charcuterie et fromage. Et donc également le fameux riz noir vénéré.
http://www.italiaautentica.be/Marques.htm
Passion-Cuisine 
bonjour, je suis frederic Lempereur et je dirige la société Italia Autentica. Je suis ravi que notre magasin vous plaise. N’hésitez pas à vous faire connaitre lors de votre prochain passage parmis nous. A bientôt
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Qu’est ce que je m’y plairais moi là, je suis fan de la cuisine italienne ! Ce riz noir dont tu parles, a-t-il un gout plus particulier ? Je vais aller voir sur ce site, dès fois qu’ils vendent en ligne…
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Aude,
Tu trouveras une recette avec ce riz dans ‘Recettes Mise en Bouche’: Coquilles St Jacques et Riz Noir. Il y a l’explication au niveau du goût et de la provenance.
Bat,
Mark
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Ciao!
Je suis cliente régulière du magasin italia autentica à Liège (qui est super!)
J’aimerais savoir si il y aurait une possibilité de se procurer les biscuits Rollini (per la collazione) de marque Pavesi dans votre magasin?
J’en recherche partout mais impossible! on ne trouve souvent que les gocciole!
bonne journée
miriam
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Miriam,
Je ne suis pas du magasin, juste client comme vous, mais peut-être même beaucoup moins régulier que vous.
Je ne peux pas vous répondre.
Vous pouvez leur laisser un message sur leur site (voir ci-dessus dans le texte).
Mark
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Très bonne adresse, Mark.
Je suis cliente régulière et le conseille à tous les amoureux de la cuisine italienne …. et les autres aussi.
Magnifique blog. Et de très bonnes adresses à retenir. Merci
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Brigitte,
Merci pour le commentaire sympatique. N’hésitez-pas lorsque vous faites des recettes de donner votre avis, qu’il soit positif ou négatif. Le partage est toujours intéressant.
Mark
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Les informations sont très utiles,en réalité,le secret de l’épicerie fine se trouve dans le gout de la recette
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