Des ruches en ville: Jette-Ganshoren concrétisation

DES RUCHES EN VILLE: JETTE-GANSHOREN CONCRETISATION

Je suppose que l’importance des abeilles pour la survie de la biodiversité et même pour l’homme, est connue maintenant par tous et par toutes. J’ai posté un article il y a déjà un petit temps à ce sujet, libre à vous d’aller y rejetter un coup d’oeil si le thème vous intéresse: c’est ICI.

Aujourd’hui nous avons été à la Ferme des Enfants à Jette (Bruxelles), une ferme didactique, ouverte principalement aux écoles. Il y avait une mini journée portes ouvertes, ceci principalement pour le lancement d’un projet "Abeilles", mise en route par le SRABE (Société Royale d’Apiculture de Bruxelles), une fédération qui est membre de l’Union des Fédérations Apicoles de Wallonie et Bruxelles (UFAWB).

Je vous mets ici en intégralité leur texte au sujet de ce projet:

"Tout est parti d’un constat. Le parc Roi Baudouin est le 2éme parc en superficie de la région bruxelloise (120ha). Et pourtant il est très méconnu des bruxellois, même des personnes habitants les communes voisines. Seuls quelques uns de ses composants sont un peu plus connus tels que le bois du Laerbeek avec son chalet normand, le bois du Poelbos (1ère zone à Bruxelles ayant obtenu le status de réserve naturelle), le Dieleghem et son calvaire aujourd’hui disparu. Le ‘reste’, et c’est éloquent, n’a d’autre nom que phase 1, phase 2, phase 3. Pas très attractif tout ça… Et pourtant, le parc Roi Baudouin possède une richesse extraordinaire par sa diversité. Il comprend des zones boisées, des zones humides en sous bois et en clairière, des zones dµjardinées, des parairies pâtrées, des zones de friches, des vergers, une centaine de petits potagers mis à la disposition des habitants, des kilomètres de haies champêtres et…. maintenant également des ruches."

"Cette biodiversité plait à nos petites abeilles. Et elles le rendent bien puisque ce sont elles qui aident, de façon prépondérante, à la pollinisation et donc à maintenir, voire à augmenter, cette diversité dans la flore locale. Alors, pourquoi ne pas proposer aux autorités bruxelloises, un projet de sensibilisation au rôle si important de nos abeilles? Pourquoi ne pas imager des animations apicoles et l’installation de ruches par-ci par-là?"

"Un projet a été montré à la Ministre de l’environnement Bruxelloise. Voici le résumé en quelques mots:

– Création d’un Jardin d’abeilles: terrain réservé aux élèves qui suivent les cours organisés par la SRABE. Ce terrain leur permet d’installer leurs ruches pendant la durée de leur formation et ils seront guidés par un apiculteur expérimenté.

– Installation de ruchers dans ou aux abords du parc.

– Animations apicoles régulières et ‘ruchers ouverts’ pendant la bonne saison afin de sensibiliser le grand public à la vie et à la sauvegarde des abeilles.

– Animations apicoles dans les écoles voisines afin de sensibiliser les enfants à la vie et à la sauvegarde des abeilles.

– Placement de panneaux didactiques sur le thème des abeilles dans l’ensemble du parc.

La Ministre a accueilli très positivement les propositions."

"Où en sommes nous à l’heure actuelle:

– 2 de nos apiculteurs ont obtenu de la commune de Ganshoren un accord pour la mise à disposition d’un terrain pour leur rucher.

– La SRABE a signé avec la commune de Jette une convention pour la mise à disposition d’un terrain de 8 ares pour l’installation du Jardin d’abeilles (dans une zone Natura 2000 en plus).

– La Ministre a marqué son accord pour l’octroi d’un subside pour l’acquisition de matériel et de matériaux pour notre projet et plus particulièrement pour le Jardin d’abeilles.

– Elle a également marqué son accord pour la confection et le placement de panneaux didactiques dans le parc par Bruxelles Environnement (IBGE) pour autant que la SRABE donne le contenu des messages.

– Nous avons obtenu un accord de principe de subvention de fonctionnement dans le cadre de subsides agricoles du Ministre de la communauté française."

Voilà une bonne réalisation avec un bon suivi des pouvoirs publics. J’applaudi des deux mains. Le résultat: une magnifique clôture en châtaignier entoure un pré fleuri avec des plantes mellifères et est accompagné par une petite mare creusé, qui servira d’abreuvoir aux abeilles.

J’ai apris pas mal de choses aujourd’hui lors de la visite de ce nouveau Jardin d’abeilles. Je vous les mets ci-dessous:

1. L’abeille transporte presque son poids (85mg) de nectar dans son jabot (+- 70mg). Il lui faudra visiter jusqu’à plus de mille fleurs pour le remplir. Le miel est donc en quelque sorte, un étonnant concentré des fleurs qui nous entourent (1 pot de miel provient d’un demi-million de fleurs). C’est impressionant n’est-ce-pas? Lors de chaque visite, les poils de l’abeille se chargent également de pollens. Certains tomberont sur le pistil de la fleur suivante. C’est ainsi que les abeilles assurent le transport du pollen d’une fleur à l’autre et permettent la fécondation et la mise à graine de nombreuses plantes sauvages et cultivées. Sans elle, de nombreuses fleurs viendraient à disparaître.

2. L’appelation miel de foret est etonnante: où sont les fleurs butinées par les abeilles? Ne les cherchez pas, elles n’existent pas. Ici, la source sucrée vient des pucerons qui prélèvent la sève de végétaux (sapins, érables, chênes, …) pour s’alimenter. Ils en retiennent les éléments qui les nourissent mais rejettent l’essentiel des sucres présents dans la sève. Ils ne seront pas perdus pour tous car les abeilles les récolteront pour élaborer un miel de miellat. Ces miellats sont généralement plus foncés et ont un goût particulier avec des arômes de sous-bois, de malte, de réglisse. Un ex
emple est le miel de chataignier.

3. Le miel doit être conservé à l’abri de l’air et de l’humidité, si posisble en-dessous de 20°C. Dans de bonnes conditions de stockage, il se conserve plusieurs mois, mais pour bénéficier de toutes ses propriétés et de son arôme, il est préférable de le consommer dans l’année.

4. Tous les miels cristallisent, c’est leur état normal. En fonction de l’origine florale, certains miels prendront plus de temps pour atteindre cet état. Le miel d’acacia pourra rester plusieurs années avant de cristalliser. Par contre, le miel de colza se solidifiera en quelques jours. La majorité de nos miels cristallisent en l’espace d’une à trois semaines après la récolte.

5. Composition du miel:

– 38% de fructose (molécule au goût sucré, souvent présente dans les fruits)

– 31% de glucose (le plus connu des ‘sucres’)

– 17% d’eau

– 10,5% de Di, Tri et Polysaccharides (associations de plusieurs sucres simples (dont maltose ou sucre de malt….)

– 3,5% d’acides aminés, vitamines, protéines, oligo-éléments et facteurs antibactériens.

Pour plus d’informations sur les abeilles et leur magnifique travail:

• Yves Roberti Lintermans, président de la SRAB/Oyenbrugstraat, 40, 1850 Grimbergen/02/270.98.86/leur site: http://www.api-bxl.be

 Autre association:

• http://apisbruocsella.be/

J’ai naturellement acheté un tout bon miel (on a pu en gouter de plusieurs producteurs de la région Bruxelloise et du Brabant), un miel de printemps, très clair et très doux (idéal pour moi sur la tartine du matin, je l’ai trouvé superbe), du producteur:

Yves Van Parys – 162 Ronkel – 1780 Wemmel – 02/460.31.19 – api.jette@gmail.com

Bonne Soirée,