Den Diepen Boomgaard: légumes et fruits bio
Je viens de découvrir que tout près de chez moi (une commune plus loin), il y a une ferme sociale, qui livre des paniers bio à travers toute la ville. Il y a des points de collecte dans plusieures communes de Bruxelles (Bruxelles Ville, Schaarbeek, Ixelles, Etterbeek, St-Gilles, Jette, Woluwé St Pierre, Auderghem, Watermael-Boisfort, Anderlecht, Forest, Evere et St-Josse).
De plus en plus de bruxellois prennent un abonnement biologique pour des fruits et/où des légumes. Chaque semaine ils peuvent ainsi récolter un panier de produits bio frais chez certains commerçants. La plupart de ces produits viennent du ‘Den Diepen Boomgaard’. Une quarantaine de collaborateurs y assemblent chaque semaine à peu près 750 collis bio. Ils complètent les collis avec quelques produits acheté au marché matinal où chez des paysans des environ.
La vieille ferme est une propriété de la commune de Grimbergen. Elle est située sur un terrain de +- 2 ha, dont à peine la moitié est actuellement utilisée pour la culture. Derrière le batiment, un grand verger d’arbres fruitiers. Le verger et les bâtiments sont pour le moment en rénovation.
A terme ils veulent également garder quelques poules, chèvres, moutons et travailler un projet de ferme pour enfants.
Ils cuisent également une soixantaine de pains maison par jour.
Ce qui est intéressant pour moi, c’est que le samedi on peut aller acheter des légumes et fruits frais bio dans leur petit magasin. Il est ouvert de 10 à 18 heures. Et c’est moins chèr en plus. On y trouve également de légumes un peu plus rares sur les étals belges, tel que les bettes et le pourpier. Sur leur site internet, ils proposent même des recettes avec les légumes un peu oubliés.
Ce post peut faire sourire les campagnards, mais pour les citadins il est devenu difficile de trouver des produits fermiers sans faire des kilomètres en voiture.
L’adresse:
DEN DIEPEN BOOMGAARD
Rijkenhoekstraat 80
Grimbergen
02/270.00.35
J’irai peut-être y faire un tour car ce weekend à lieu la-bas le weekend des arts et métiers.
Bonne Journée,
Passion-Cuisine 
Cela m’intéresse, Mark !
Merci de l’avoir renseigné !
J’y picorerai ce qui m’intéresse !
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J’y ai été fin d’après-midi. Ce n’est pas très grand, mais il y a des projets d’agrandissement dans les années à venir. C’est en plein centre de Grimbergen, facile à trouver, tout près des thèrmes de Grimbergen. J’y ai acheté des fraises bio, des bettes toutes fraiches et des poires d’une variété que je ne connais pas, mais assez rustiques. Ils ont planté plein d’arbres fruitiers pour dans quelques années. Tu as intérêt à y aller le matin, car celà part très vite. Dans le petit magasin ils vendent également du pain, des couques, des cakes aux noix et pommes, différents fromages bio de chèvre et de lait cru de vache, du lait, des oeufs et un tas de produits bio que l’on trouve également chez bio planet par exemple. Les alentours sont assez sympa. Il y a quelques autres fermes et des belles promenades à faire.
A +
Mark
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