RESTAURANT DA LIDIA A MAASMECHELEN
Vous aimez la cuisine italienne, la ‘vero’. Et vous vous trouvez entre Louvain, Anvers et la frontière Hollandaise. Alors, passez par Maasmechelen et allez dégusté la bonne cuisine des mamas de Da Lidia.
J’ai déjà été deux fois, avec quelques années d’intervalle, et c’est toujours succulent.
Le restaurant existe depuis 1973 et la cuisine était tenue par mamma Lidia. Avec des recettes authentiquement italiennes, mamma Lidia est vite devenue une valeur sure dans la région.
Tout à fait selon la tradition italienne, elle reçut très vide l’aide des enfants Elvira, Vincenzo et son épouse Connie. Après quelques agrandissements et transformations, le restaurant à maintenant très fière alure.
Dans le courant des années 90, ristorante Da Lidia est devenu ‘the place to be’ et la star mondiale Andréa Bocelli y devint client régulier.
J’y ai dégusté lors de ma dernière visite un très bon spagetti al vongolé, un risotto con pancetta avec truffe d’été et parmesan, ainsi qu’une belle assiette de fromages Italiens. Tout était superbe. Déjà, un restaurant italien qui a des risotti à sa carte au lieu de dizaines de recettes de pizze, celà mérite déjà une médaille. Beaucoup de restaurants italiens évitent les risotti, car celà prends trop de temps, trop de travail. Dommage. Je me souviens également encore d’un plat de pâtes au canard confit que j’y ai dégusté il y a déjà plus de 5 ans.
Question vins, j’ai été tout à fait charmé par le TENUTA VALGIANO GIALLO DEI MURI 2006 de la COLLINE LUCCHESI. Belle carte de vins italiens.
Vraiment, je vous conseille ce restaurant.
DA LIDIA
RIJKSWEG 215
3630 MAASMECHELEN
+32 089/76.41.34
Fermé les lundi et mardi
A bientôt,
Passion-Cuisine 