Gianduja

J’ai réalisé hier soir un dessert avec une mousse à base de gianduja. J’ai trouvé du très bon gianduja chez un maître chocolatier à Jette, mais il s’agissait déjà du mélange poudre de gianduja-chocolat. Qui peut me dire où je peux trouver la poudre de gianduja (mélange noisettes-amandes….), qui n’est pas tout à fait la même chose que de la poudre de praliné. Des bonnes adresses pour une bonne poudre praliné/pralin sont également les bienvenues, même si le produit de vahiné était très bon.

Merci,